Enrico Baggio Biologo Nutrizionista

Chi Sono

Mi chiamo Enrico e sono un biologo nutrizionista specializzato in Nutrizione e dietetica applicata allo sport. La mia esperienza sul campo unita alla passione per le attività outdoor mi hanno fatto capire quanto un’ adeguata alimentazione sia il presupposto fondamentale per mantenere delle ottime performance nello sport come nella vita di tutti i giorni.

Che cosa mi prefiggo

Sono alla continua ricerca della formula segreta indispensabile per alimentare “Ad hoc” il nostro corpo per permettergli di affrontare con successo tutte le sfide e le insidie nutrizionali con cui veniamo a scontrarci di continuo. La mia carriera in ambito accademico e di ricerca scientifica mi ha fatto capire come non esista una dieta uguale per tutti: ogni corpo è unico e necessita dei giusti ingredienti per poter muoversi sempre al top delle prestazioni. Nel mio studio troverete l’ accoglienza di casa, quella degli amici, dove verrete messi al centro dell’attenzione, dove la dieta standardizzata non è uno standard e la cura dei dettagli è il target. Sono promotore di un’ alimentazione dinamica, che si adatta alle esigenze e agli stati fisiologici del momento.

Sport & Fitness

L’ attività fisica è alla base della piramide alimentare e proprio per questo accompagno le persone verso un’ educazione nutrizionale mirata per gestire i propri limiti e raggiungere quegli obiettivi prima considerati impensabili, soprattutto nel caso di stati patologici in atto. La mia specializzazione include l’elaborazione di programmi alimentari che permettano a persone con determinate patologie metaboliche di affrontare con successo e in tutta sicurezza l’ingresso nel mondo dello sport.

Affidabilità e Sicurezza

Il progresso scientifico viaggia veloce come un treno ed è proprio per questo che la mia formazione è in continuo sviluppo per garantire soluzioni personalizzate alla luce delle più recenti indagini nel campo delle scienze della nutrizione, sorpassando in termini di tempo le lunghe attese necessarie per l’ elaborazione di linee guida da parte delle organizzazioni nazionali e internazionali.

Esperienza

La mia pluriennale esperienza in campo agonistico mi permette inoltre di seguirvi direttamente sul campo e di condividere con voi tutte le sensazioni del momento per trovare la soluzione giusta al momento giusto. Il nostro organismo reagisce in modo diverso quando è sotto stress e proprio per questo è fondamentale capire il problema nel momento in cui avviene per trovare in tempi rapidi il rimedio.

Curiosità Gastronomica

Infine, la mia passione per la buona tavola vi porterà a riscoprire con me ingredienti locali e della tradizione con un pizzico di curiosità anche verso le altre culture. Non mi pongo limiti: l’ingrediente giusto può provenire dalla ricetta della nonna come da un altro continente. La varietà dei regimi alimentari attualmente presenti mi ha portato a ricercare soluzioni per rispettare le tradizioni e le scelte etiche dei singoli individui, garantendo in ogni caso il bilanciamento adeguato di macro e micro-nutrienti per affrontare le sfide quotidiane in allenamento come in gara.

Richiedi una consulenza

Enrico Baggio è un biologo nutrizionista specializzato in Nutrizione e dietetica applicata allo sport.

Torna su