Idratazione: ecco la guida! BILANCIO IDRICO E PERFORMANCE Parlando di performance e nutrizione, spesso si è disorientati dalla moltitudine di concetti presenti. Il settore dell’idratazione ne è un esempio. Idratarsi correttamente, tuttavia, non è difficile. L’implementazione di alcune piccole abitudini è già sufficiente per aiutarci a svolgere la nostra attività sportiva con un bilancio idrico …
Lista della spesa: si o no? PRIMA DI SEDERSI A TAVOLA Una corretta alimentazione deve essere curata ancora prima di sedersi a tavola. Proprio per questo un’adeguata scelta degli alimenti durante l’acquisto può fare la differenza tra una nutrizione corretta e una sbilanciata, soprattutto in ottica sportiva. Spesso si sottolinea l’importanza di stilare la lista …
Agonismo e adolescenza L’adolescenza è il periodo durante la quale si vedono emergere gli atleti di domani. Molti ragazzi sono impegnati in allenamenti intensi per tutto l’arco della settimana con gare programmate nei weekend. Tra la scuola, gli allenamenti (a volte doppi) e gli impegni sociali, mantenere forza e concentrazione costanti diventa difficile. L’IMPORTANZA DEL …
Il collasso nella maratona: ecco la pratica! IL COLLASSO IN EVENTI DI ENDURANCE Il collasso è un evento medico spesso presente in manifestazioni di endurance come maratona, triathlon e ultra trail. Tutti gli atleti possono esserne soggetti compromettendo la loro possibilità di concludere in sicurezza e con successo l’evento sportivo. La causa di questa condizione …
Sci e alimentazione: ecco le parole chiave! LA NUTRIZIONE NELLA PRATICA DELLO SCI Sebbene per i professionisti la stagione di allenamento non si sia mai fermata, con l’arrivo della prima neve a quote basse, molti atleti si preparano a riprendere con entusiasmo la stagione dello sci. Tra temperature sotto zero, alta quota e risvegli all’alba, …
Contare le calorie, conta? L’INCUBO DELLA BILANCIA In ambito nutrizionale, la conta delle calorie è un concetto da sempre imprescindibile per la corretta gestione e controllo del peso corporeo. Sebbene alcune persone, come gli sportivi agonisti, siano ben ligi a questa metodica, prestando attenzione anche alla distribuzione giornaliera dei relativi macronutrienti, per molti il dover …
Test genetico, sport e performance! LA NUTRIZIONE PERSONALIZZATA La nutrizione personalizzata è un concetto ben presente parlando di alimentazione, ma spesso è difficile fornirne una descrizione accurata e concreta. Non di meno, la voglia da parte di un atleta di aumentare costantemente la sua performance si scontra di frequente con alcuni limiti, interni ed esterni …
Posso fare uno sgarro? UNA DOMANDA SPONTANEA Il concetto di sana e corretta alimentazione spesso viene accostato all’impossibilità di concedersi un peccato di gola. La domanda sorge spontanea nello studio del nutrizionista: posso concedermi uno sgarro? Non di meno, la questione si complica parlando di sportivi che sono alla ricerca di un aumento continuo della …
Inquinamento e sport: come procedere? EFFETTI NELLO SPORT L’inquinamento è oramai presente in diverse aree della nostra quotidianità e lo sportivo ne è a volte maggiormente esposto rispetto alla popolazione generale. I contaminanti fisici e chimici presenti nell’aria e nell’acqua, come anche l’inquinamento acustico delle nostre città decretano un aumento dello stato ossidativo e dell’infiammazione …
Ristoro di gara: come sfruttarlo al meglio! APPROCCIARSI AL RISTORO Nella maggior parte delle competizioni di endurance, l’organizzazione di gara prevede dei punti di ristoro presso i quali l’atleta può rifornirsi di alimenti solidi e liquidi prima di continuare la sua corsa. Sebbene queste postazioni siano fondamentali per fare il carico di energia, un loro …
Enrico Baggio è un biologo nutrizionista specializzato in Nutrizione e dietetica applicata allo sport.
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